«Учитывая, что у нас рентабельность 10%, то падение на 60% это уже убыток. Это для нас очень серьезно, и вопрос времени, как долго будут длиться эти ограничения», — цитирует ее ТАСС.
Ассоциация попросила главу РТ Рустама Минниханова отсрочить введение QR-кодов. В Казанском Кремле уже дали понять, что это невозможно.
По мнению Шарафутдиновой, татарстанским ресторанам, кафе и барам помогли бы компенсации на зарплаты сотрудникам. Самое главное для общепита сейчас — сохранение персонала, поскольку отрасль испытывает кадровый голод. Во время прошлогоднего локдауна рестораны получали компенсации размере МРОТ за каждого сотрудника.
Ранее сообщалось, что только в первый день действия QR-кодов, 11 октября, предприятия общепита потеряли 80% выручки.
Свежие комментарии